Τα μεσαία δάκρυα μαστίχας είναι τα καθαρά ρητινώδη κομμάτια του μαστιχόδεντρου. Η Μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη της pistacia lentiscus var. Chia, ένα δέντρο που φύεται μόνο στο νησί του Αιγαίου, τη Χίο, είναι τα λεγόμενα «δάκρυα». Μπορείτε να μασήσετε αυτά τα κομμάτια καθαρής μαστίχας σαν τσίχλα. Είναι επίσης πολύ κατάλληλο για τον καθαρισμό των δοντιών.
Η γεύση της ρητίνης είναι εκπληκτικά φρέσκια και χρησιμοποιείται με πολλούς τρόπους. Η γεύση διατηρείται 60 φορές περισσότερο από την κανονική τσίχλα.